职业球员饮食计划这事吧,你没点儿干货光听那些博主瞎整可不行,真正的NBA或者欧洲足球圈那帮家伙,他们吃的东西跟你想象的可能完全不一样,早上起来先灌一杯黑咖啡那都算温柔的,C罗那种变态自律的,一天六顿饭就为了把那体脂率压在个位数上,梅西虽然看着憨厚但人家控糖控得那叫一个狠啊,碳酸饮料?那玩意在更衣室里就跟毒药似的,没人碰的。
碳水循环这玩意儿现在被说烂了,但是职业球员里的门道可比你刷到的视频复杂多了,比赛日跟训练日吃的东西那是两套完全不同的公式,比方说勒布朗詹姆斯那种老妖怪,他赛前四小时必须吃一份烤鸡胸肉加糙米加西蓝花,这组合都快成他迷信了,不吃就觉得跑不动,你说这是不是心理作用大于实际作用?反正他自己信这个,你就得服气,身体反应这东西有时候就是玄学。
还有那个蛋白质的摄入,别听健身房里那些大块头瞎扯什么每公斤体重两克,职业球员人家有专门的营养师盯着呢,吃多了长成那种死肌肉跑都跑不动有个屁用,重点是该在哪个时间点吃,比如高强度训练完了以后那半小时到一小时的窗口期,赶紧往下怼乳清蛋白再配合快碳,那吸收效率跟你晚上睡觉前喝一杯完全不是一个概念,真的不一样。
控糖这块,职业球员那是恨不得把血糖仪焊在身上,那玩意跟兴奋剂一样打击你的状态,人家吃水果都挑着吃,香蕉可以吃因为补钾,但那些高GI的水果比如西瓜?训练后顶多吃一小块解解馋,多了不行,血糖一飙胰岛素跟着上来,人就犯困想睡觉,你比赛时候困了那不扯淡吗。
脂肪的选择也特别tricky,你看那些球员吃的牛油果,那都是从教练组到营养师层层把关的,好脂肪能给关节润滑还能提供持久的能量但吃多了照样肥,所以他们一般是上午吃下午就不碰了,因为晚上比赛的话脂肪消化慢容易胃里顶着不舒服,跑起来就跟肚子里揣了块石头似的。
还有个事儿你得知道,职业球员喝水那都不是渴了才喝的,他们是按时间表来灌水的,每十五分钟抿几口电解质水,确保身体时刻处在个水分饱满的状态,你别小看这脱水,掉个百分之二的体液你的反应速度咣当就下来了,关键时候抢那个篮板球慢了半秒那就是失误,全队骂你。
至于那些什么补剂啊,像肌酸这东西吧,在职业圈里其实挺有争议的,有些人用了觉得爆发力确实往上整了一截但体重也上来了,对那些需要压着体重跑的足球运动员来说就没那么友好,篮球的倒是有人用比如字母哥那种怪兽体格明显就是饮食加训练的产物。
其实说到底,职业球员饮食计划最核心的不是你吃了啥而是你啥时候吃以及吃的量怎么控制,他们是把吃饭当成训练的一部分来执行的,精密到那个份上你也就明白为什么人家能踢到四十岁还能满场跑了,整挺好的一件事就是咱们普通人学个五六成就够用了因为咱们又不用跟詹姆斯那个变态对抗对吧。
加餐那学问也大,别以为他们不吃零食,人家吃的零食是希腊酸奶配杏仁或者一小块黑巧克力,解馋的同时还能把各种微量元素补一补,镁啊锌啊都是对肌肉恢复特别重要的东西,你吃那些膨化食品那就是给自己找麻烦,身体一堵状态就烂了。
赛前的那个碳水加载也是一门艺术,不是让你比赛前那顿饭狂塞面条,得提前两三天就开始慢慢往上加,让肌肉里存满糖原,然后比赛当天吃点容易消化的东西比如白米饭或者土豆泥,配点瘦牛肉或者鱼,千万别整那些高纤维的蔬菜因为消化慢,跑一半胃里翻江倒海那比赛就交代了。
还有睡眠这事虽然不算饮食但跟吃喝直接挂钩,你吃进去的东西最终都得靠良好的睡眠来转化成身体的燃料,职业球员有时候睡前还得喝一杯樱桃汁或者是缬草根泡的茶来助眠,褪黑素那玩意儿他们反而很少碰因为怕有依赖性,都是靠天然的食材来调节生物钟。
我跟你讲,詹姆斯那个著名的营养师也就是他的私人厨子,曾经在采访里说过一段话挺有意思,他说很多人以为这些球员吃的都是山珍海味其实根本不是,他们吃的东西单调乏味得令人发指,因为身体只需要那些最基础最干净的营养素来运转,那些花里胡哨的调味料和烹饪方式反而给身体增加负担,所以你看他们赛季期间吃的那些餐食照片,基本都是清一色的白肉绿菜糙米饭,看着就没什么食欲但就是管用。
每个人身体对食物的反应其实都不一样,像哈登那种曾经放纵过的后来减重也是推翻了以前很多错误的认知,他们把吃的搞明白了状态就回来了,所以这个职业球员饮食计划说到底就是跟你的身体和解,找到那个能让它发挥最大效率的燃料配方,然后咬着牙坚持执行下去,没别的秘诀。
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