足球运动员们吃的那些事儿,你光想着吃啥能顶一场比赛其实真不够,从赛前储备到赛后恢复,那一口一口怎么塞进去的学问大了去了,营养搭配这事儿,有人把它当公式死记硬背那就错了,碳水得吃,但是吃米饭还是吃面条,那个时机他是门艺术,起床第一顿你得把能量库装满了,全麦面包配鸡蛋再甩一把蓝莓,别小看那几颗果子抗氧化的本事。
再到训练场上汗出得跟水龙头似的,光喝水哪够,电解质这玩意儿你不补它就抽筋,小腿肚子拧成麻花那时候再想起来就晚了,香蕉行,运动饮料也行但是别逮着糖分高的猛灌,那个甜味是骗嘴的,真进去的是负担。
中午这一顿得把蛋白顶上,鸡胸肉瘦牛肉鱼肉都行,白肉比红肉好消化,别炖得油腻腻的,清蒸水煮,蔬菜得多,西兰花菠菜胡萝卜,你看着颜色跟调色盘似的那就对了,维生素和矿物质全在里面藏着呢,这些个家伙事是帮你修复肌肉的,少了它们光吃蛋白也白搭,身体它不听使唤啊。
下午加餐那是一次小小的充电,坚果一把酸奶一杯,别吃到撑,就是意思意思让血糖别往下掉得太猛,不然你下午那堂训练课脚底下跟踩棉花似的,教练喊你跑位你脑子里想的是沙拉。
赛前那三个小时是关键,吃得太饱跑不动,饿着肚子没力气,这时候来点容易消化的燕麦香蕉或者一小碗意面,让碳水化合物在血液里慢慢溜达,随着比赛开始一点一点放出来,这种持续的供能就像汽车的油。
赛后那半小时里吃进去的东西黄金一样珍贵,蛋白粉一杯或者巧克力奶一瓶,能快速把肌肉里那些破裂的小纤维给修上,这时候别在乎是不是太甜了,身体急着要补,慢了它就开始分解你自己的肌肉当柴火烧。
其实这整套搭配说到底就是跟身体的节奏过日子,你知道什么时候该收什么时候该放,别迷信什么超级食物,也没啥神奇配方,就是每顿饭里把碳水蛋白脂肪和微量营养素都摆整齐了,再好看的花活都不如坐下来老老实实吃一顿,搭配好了你就是场上那个跑满九十分钟还不带大喘气的人。
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